砂肝とブロッコリーの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
〈砂肝の下拵え〉
半分に切り分ける。
縦に3本切り込みを入れる。
◎を揉み込む。
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2
ブロッコリーはよく洗って小房に切り分ける。
フライパンに水と共に入れ蓋をして中火で5分蒸し焼き。
皿に取り出す。
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3
1に片栗粉をまぶす。
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4
フライパンに油を熱し3を中火で2〜3分焼く。
ひっくり返して蓋をして弱火で2分焼く。 -
5
砂肝に火が通ったら2を戻し入れ、火を消して合わせておいた★を加える。
さっと混ぜ合わせて完成。
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つくったよレポート（1件）
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ゆとろん2022/03/18 22:03
甘酢ブロッコリーと砂肝～よかったです。
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