チアシードと豆乳のゼリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 無調整豆乳 150ml
- 砂糖 大さじ3～4
- ☆粉ゼラチン 5g
- ☆水 大さじ２
- 水で戻したチアシード 150ml
作り方
- 1 水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす（☆）。
- 2 無調整豆乳と砂糖を鍋に入れて弱火にかけ、沸騰寸前で火を止め、１を加えてゼラチンを溶かす。
- 3 再び弱火にかけて、ゼラチンをしっかり煮溶かす。
- 4 器に流し入れて、水で戻したチアシードを少しずつ加えながら全体をしっかり混ぜる。
- 5 冷蔵庫で3時間以上冷やし、固まったらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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チアシードのとろみで口あたりがまろやかなゼリーに仕上がります。