砂肝とブロッコリーのにんにく塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝は2つに切り分け、縦に3本切り込みを入れる。
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2
舞茸はほぐす。
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3
ブロッコリーは小さ目に房を分ける。
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4
ポリ袋に1と2を入れ★を加えよく揉み込む。
30分置く(上記調理時間外)。
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5
フライパンに油を熱し4を3〜4分中火で炒める。
焼き色がついたら3を加え塩を振りかける。
蓋をして弱火で3分蒸し焼き。
-
6
ブロッコリーに火が通ったら塩コショウで味を調える。
黒胡椒を挽いて完成。
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