フライパンで！石焼ビビンバ風レシピ・作り方

Name: フライパンで！石焼ビビンバ風
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 人参 1/3本; ほうれん草 2束; もやし 1/2袋; すりごま 大さじ1; ごま油 適量; 塩 少々; ご飯 丼2杯分; キムチ お好みで; 牛カルビ肉(細切れでもOK) 250g; ☆にんにく ひとかけ; ☆生姜 ひとかけ; ☆豆板醤 小さじ1〜; ☆醤油 大さじ3; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 大さじ2; ☆ごま油 小さじ1; コチュジャン お好みで; 温泉卵 お好みで

約30分
500円前後

yuko215th

石焼ビビンバが家でも食べたい！という方におすすめなレシピです！

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

人参 1/3本
ほうれん草 2束
もやし 1/2袋
すりごま大さじ1
ごま油適量
塩少々
ご飯丼2杯分
キムチお好みで
牛カルビ肉(細切れでもOK) 250g
☆にんにくひとかけ
☆生姜ひとかけ
☆豆板醤小さじ1〜
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ2
☆ごま油小さじ1
コチュジャンお好みで
温泉卵お好みで

作り方

1 人参は千切り、ほうれん草は3cm幅に切り、もやしは水で洗い、それぞれさっと茹で、ごま油と塩、すりごまを馴染ませておく。
(写真は別々に味付けしていますが、すべて混ぜて作ってもOK)
2 にんにく、生姜はすりおろす。
牛肉と☆の調味料を袋に入れて、よく揉み込み、30分ほどおいておく。
3 フライパンにごま油を引き、中火〜強火で2の牛肉を炒める。
途中で肉汁が出てくるので、肉汁にとろみがつくまで炒め、皿に入れておく。
4 肉を焼いたフライパンを洗わずに、ご飯を入れ、野菜と肉、キムチと温泉卵を上に乗せていく。
※肉は肉汁も一緒に乗せる。
5 中火〜強火で3分ほど炒め、ご飯におごげができれば完成！
お好みでコチュジャンを混ぜて召し上がれ〜！