冷凍不要☆絶品♪お手軽カニカマかにクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダフレークをほぐす。

   

2. 2 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしてから４等分に切る。

   

3. 3 鍋にバターを入れ、弱火で、玉ねぎとサラダフレーク、☆の調味料を炒め合わせる。

   

4. 4 玉ねぎがしんなりしてきつね色になったら、薄力粉を加え、全体をよく混ぜる。

   

5. 5 牛乳を注ぎ入れて弱火でよく混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。

   

6. 6 とろみがついたら火を消し、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。

   

7. 7 バットに移し、広げて冷ます。粗熱が取れたら、８等分に線を入れて、冷蔵庫で３０分以上冷やす。
8. 8 ８等分にしたタネを薄力粉をまぶした手で俵状に丸め、溶き卵、パン粉の順にまぶす。

   

9. 9 １８０℃の揚げ油でこんがりきつね色に揚げる。