厚揚げと春キャベツの明太子卵とじ丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 厚揚げは賽の目に切ります。春キャベツは千切りにします。
- 2 ボウルに卵を割ほぐし明太子、白だしを入れ混ぜます。
- 3 フライパンにごま油を熱し厚揚げ、春キャベツを入れ炒めます。しんなりしたら2を加えて流し入れます。卵が固まったら火を止めます
- 4 器にごはんを盛り3をのせます。ちぎった味付け海苔、白ごまをかけて出来上がり
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