ネギ味噌豆腐 レシピ・作り方

ネギ味噌豆腐
ボンド子
ボンド子
ちょっと温かいお豆腐にこっくり甘いネギ味噌がよくあいます

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • しょうがのみじん切り 1かけ分
  • 万能ねぎの小口切り 5本分
  • ゴマ油 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 小鍋にゴマ油としょうがを入れて火にかけ香りがたったら味噌、砂糖、酒、みりん、水を入れて煮る。とろりと煮詰まったら万能ねぎを加えて混ぜます
  2. 2 豆腐はペーパーに包んで耐熱皿にのせ電子レンジで1分加熱してあたためます。縦横半分に切って皿に盛り1をかけたら出来上がり

きっかけ

冷たい奴に飽きたので

  • レシピID:1720019800
  • 公開日:2014/08/01
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