豚ブロックと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき、イチョウ切りに切る。豚肉を1ｃｍ幅くらいに切る。
- 2 鍋に大根を入れ、大根がヒタヒタになるぐらいまで水を入れ下茹でする。
- 3 フライパンにサラダ油少々ひき、豚肉を両面中火で焼く。
- 4 ２のあくがあればのぞいて、３．とａ．を入れ、落としブタをして中火～弱火で煮る。
- 5 大根に串がスッと通るようになったら火を消して、出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚バラ大根
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- 豚ブロックと大根の煮物
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