塩麹鶏の磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
１〜３日前
☆印の鶏肉と塩麹をビニール袋に入れて、良く揉み込み、冷蔵庫へ。 -
2
鶏肉の皮と脂をとり、適当な大きさに切る。
天ぷら粉と水、青のりを箸でざっくりと混ぜる。
-
3
揚げ油を熱する。
天ぷら粉を落し入れて、直ぐ浮かんで来たら、鶏肉に天ぷら粉を漬けて、油の中へ。
油の泡が細かくなって来て、サクッとなったら、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏天
yottan0122
家族は、野菜好きで決して美味しいと言ってくれないパパ、2歳（H21.12生）の炭水化物（ご飯と麺類）と野菜ジュースで育つ超偏食家の娘とオス猫1匹メス猫４匹（*^_^*)
調理に喜びを見いだせず簡単料理ばかりのママです♪
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