豚と舞茸の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 一袋(100gていど)
- 豚肉 80〜100g
- 粉末だし 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 湯 適量
作り方
-
1
①豚肉をお好みの大きさに切ります。今回は細切りにしました。
②舞茸の下を切ります。
③耐熱容器に舞茸→豚肉→舞茸→豚肉→舞茸とおいていきます。 -
2
④酒をふりかけて、ラップをし、少し隙間をあけておきます。
⑤レンジにいれ、1分半加熱。
⑥一度取り出し、豚肉と舞茸をまぜます。 -
3
⑦舞茸からでた水分を捨てます。
⑧ラップを再びして、レンジにいれ、一分半(～様子をみて＋30秒→豚を大きめにカットしたかた)加熱。
我が家は500w使用です。 - 4 取り出して盛り付けて完成☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚と舞茸の酒蒸し
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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