豚肉と雑穀米のゴハン レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 白米 3合
- 雑穀 50g〜60g
- 水 三合分＋50ｍｌ
- 豚肉 100g
- 酒 50ｍｌ
- 塩 小さじ1/2
- 粉末だし 小さじ4
- ふりかけに胡麻塩・粉末だし おこのみで小さじ1/2程度
作り方
-
1
通常通りに三合分のお米を洗います。
三合分の水＋50ml・酒・塩・粉末だし・豚肉・雑穀をいれ通常モードで炊飯スタートします。
-
2
炊けたら30分ほど蒸らすと、すこ～しだけおこげがつきます。ごま塩と粉末だしをふりかけがわりにふりかけたら、ヘルシーかつ栄養ありの雑穀ご飯の出来上がり☆
- 3 オススメPoint①通常雑穀は、2〜3合に対し30gでいいそうです。私は多い目がすきで50〜60gとしています。苦手だけど健康のために…と言う方は、30gにへらしてもいいですね☆
-
4
オススメPoint②我が家の雑穀はこれ。２１種の雑穀。マンナンも入っています(楽天さんでうってました)一歳の娘は白ご飯より食べます。安心して60gいれてみても
- 5 オススメPoint③ふりかけの、ごま塩は良しとして、粉末だしはちょっとふりかけるのは変に感じる方にも試して頂きたいです。美味しいです☆
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 豚肉と雑穀米のごはん
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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