絶妙！塩麹キノコ＆トマトの蒸し豆腐 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 小さめのフライパンか鍋にオリーブオイルを敷いて薄切りにしたトマトを入れ、塩を降って弱火にかけます。
- 2 トマトから水分が出てきたら、塩麹キノコを入れ、大きくカットした豆腐を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 お豆腐が温まったら、お醤油を一振りして器に盛り付け出来上がり♪
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹キノコ＆トマトの蒸し豆腐
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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お豆腐と一緒にしてみたらとっても美味しかったです！
これをご飯に乗っけてどんぶりにしても＾＾