シンプルなカルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ（基本はスパゲティ） １００グラム
- ベーコン ５０グラム程度
- 玉ねぎ ４分の１個
- 卵 １個
- コショウ 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
パスタをゆで始める。塩を２つまみか３つまみくらい入れて、ゆで汁が少ししょっぱくなるように塩を加える。
ゆで加減はアルデンテで。 - 2 玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める。
- 3 （２）にベーコンを加えて炒める。
- 4 ゆで終わったパスタを（３）に加えて、炒める。
-
5
卵をとき、（４）に加え、混ぜながら炒める。
※この時フライパンの火を弱めにする。 - 6 最後にコショウをお好みでくわえて出来上がり。
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