赤かれいの煮付け♡生の魚DEふっくら美味しい～♡ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 赤かれい 1尾
- ◇醤油 *１尾分です 大2
- ◇酒 大3
- ◇みりん 大1
- 小松菜 （ほうれん草） 2株
作り方
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1
赤かれいは、鱗をとってバッテンの切込みを入れておきます。
-
2
フライパンにひたひたの水を入れて火にかけます。
かれいを入れて煮ていきます。
◇の調味料を入れて煮付けます。
スプーンで煮汁をかけます。7～８分煮てください。
-
3
魚をお皿に移したら、残った煮汁で小松菜を煮ていきます。
-
4
小松菜も盛りつけたら、煮詰まった汁を上からかけて、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 魚の煮付け かれいの煮付け
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
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cassis33732013/07/29 18:30
同じフライパンでつけあわせも用意できて楽♪でいいですね！とっても美味しかったです。
レシピへのコメント
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かれいは本来、黒い方を上に盛りつけますが、白い方を上が好きなので白が上になってます。アシカラズ…m(_ _)m