麻婆茄子風 野菜炒めの素 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を全て入れて混ぜるだけです。
-
2
【調理例】
1. お好みの野菜を刻み（ナス2本、ピーマン3個、ニンジン1/4本）油大さじ1を入れ炒め
2. ひき肉（120g）を別で炒めて、ひき肉だけにこの野菜炒めの素を絡め
-
3
3. 全体を混ぜたら出来上がり。
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Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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たくさん作っておくとすぐに使えて便利です。