超簡単！結びしらたきと竹輪の煮もの レシピ・作り方
材料（２人分）
- 結びしらたき 1パック
- 竹輪 3本
- 醤油 50㏄
- 味醂 大さじ3
- 酒 大さじ1
- お水 150㏄
- 砂糖 大さじ1強
- 鷹の爪輪切り １つかみ
- いりごま ３つかみ
- 青ネギ（飾り）なくても可 ２つかみ
- サラダ油（炒め用） 大さじ1
作り方
-
1
しらたきは熱湯でさっと洗っておきます。
-
2
竹輪は3本斜め切りにします。大きさはお好みで。
-
3
鍋にサラダ油大さじ１を熱し、しらたき、竹輪を入れて強火で2分程炒めます。
-
4
2分程炒めたら中火にしてお水、醤油、味醂、砂糖、酒、鷹の爪輪切りを入れて中火から弱火で煮汁が少なくなるまで蓋をして10分程度煮込みます。
-
5
煮汁が少なくなれば、いりごまを入れて、器に盛り付け、青ねぎ2つかみほど添えて完成です。
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