きゅうりのピリ辛中華和え レシピ・作り方
材料（2.、3人分）
作り方
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1
きゅうりは縦半分にカットし、スプーンなどで種を取り除きます。
斜めに4.5ミリ厚さにスライスし塩（揉み用）をまぶし軽く揉み15分ほど置きさっと洗い水気を取ります。
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2
フライパンを熱し油を入れ豆板醤を加え弱火で香りが出るまで軽く炒め火を止めます。
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3
ボウルに2の豆板醤、Aの材料全てを入れ混ぜ合わせタレを作ります。
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4
1のきゅうりに4のタレをかけ全体を混ぜ合わせ皿に盛り炒りごまを散らして出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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とってもあいますよ。
ピリ辛なのであとひきますよ。