卵なし♪プラントベースのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豆腐を一晩ほど水切りしておく。
-
2
☆
・人参とズッキーニを千切りにする。
・ボウルに移し､ひとつまみの塩でしんなりするまで揉む｡
・酢とみりんを一煮立ちさせ､ボウルに加え漬けておく｡ -
3
○
・水切り済みの豆腐をフライパンに手で潰しながら入れ､ターメリックとみりんを加え混ぜる。
・中火で水気がなくなりパラパラになるまで炒る。 -
4
★
・茄子をさいの目切りにする。
・フライパンに醤油､みりん､酒粕を入れ､茄子も加え水木がなくなるまで煮詰める。 -
5
器に､ご飯→☆→★→○→刻み海苔→すりごまの順に盛りつける｡
(☆の漬け汁もかける)
食べるときはビビンバみたいに混ぜて食べるのがおすすめです｡
あなたにイチオシの商品
関連情報
しずキチ
旬の野菜を使った料理のレシピを中心に投稿しています。
少しでもお役に立てれば嬉しいです＊
YouTubeでお菓子の料理動画投稿しています。
https://www.youtube.com/channel/UCQfOMw_HXVtfuzceEApzrzw
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
