夏野菜素揚げカレー レシピ・作り方
材料（5皿人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサーでみじんぎりにし、炒めます。ひき肉も炒めて玉ねぎが透き通るまで炒めます！
- 2 分量通りの水を入れて煮込みます。沸騰したら中火で、10分煮込んだら火を止めルウを溶かします。弱火でとろみをつけます。
-
3
かぼちゃは半分に切って素揚げします！
ナスは水にさらし、五分したらキッチンペーパーで水気をふきとり素揚げします。
ピーマンは食べやすい大きさで素揚げです！ - 4 ご飯にルウを守り、素揚げしたお野菜をトッピングしたら完成
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りっさんさん
皆さま、いつもつくれぽありがとうございます！！
主に大雑把な料理をご紹介！分量も測ってないのでだいたいの量書いてます！最近は子どものお弁当も頑張って作っています！つくれぽも頑張っていきたいです！よろしくお願いします！！
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