ゴマだれで頂く火鍋～〆はチーズリゾット～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツ、ネギ、豆腐は一口大にきる。
シメジは石突きをとって、バラしておく。 -
2
鍋に火鍋の素を入れて、熱する。
使う「素」によっては、水で薄める。 -
3
煮えてきたら、豚肉をいれ、灰汁をとる。
その後野菜と豆腐を入れる。 - 4 つけだれは、器に全て入れてよく混ぜておく。
- 5 沸騰したら出来上がり。つけだれにつけて頂きます。
- 6 具材が無くなったら、〆に移ります。
- 7 再沸騰させ、ご飯を入れて、チーズをのせ、よく混ぜる。
- 8 器に盛って頂きます。
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