豚こまの生姜焼き/サラダ菜敷 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り。豚は食べやすいサイズに。
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2
小鉢に、にんにく、刻み生姜醤油付、醤油、みりんを入れて混ぜます
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3
豚を入れ。胡椒を振り。よく混ぜてから、5分ほど置きます
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4
フライパンに油を回し（まだ火はつけません）
豚を漬けだれごと入れてから点火。強火で焼きます
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5
肉に完全に火が通ったら火を止めます
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6
皿にサラダ菜を敷きます
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7
フライパンの中身を全て載せ。マヨネーズを回します
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- 料理名
- 生姜焼き
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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つだ麻里依2020/06/24 19:17
美味しかったです！
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