牛筋コロッケ レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋 150ｇ
- 牛筋煮 40ｇ
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 大さじ3
- 卵 1個
- パン粉 適量
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥きぶつ切りにする。水にさらしてアクを抜きラップをして500Ｗのレンジで4分チンしてマッシュする
- 2 牛筋煮はみじん切りにする
-
3
ボウルにじゃが芋、牛筋煮、塩コショウを入れてよく混ぜ、2等分にしてコロッケ型に成形する
- 4 薄力粉をまぶし、溶いた卵を絡め、パン粉をまぶす。
- 5 １８０度に熱した油でカラッと揚げて油切りをしたら出来上がり。
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aytmm2020/05/28 09:32
美味しかったです(^o^)
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