牛筋ネギこんにゃく焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは粗みじんに切る。
- 2 ボウルに卵を溶きほぐし、出汁とキャベツとマヨネーズと薄力粉を入れて混ぜる
- 3 フライパンに油を敷いて生地の２／３を丸く流し入れ、真ん中に牛すじ肉を乗せる
-
4
その上にみじん切りにしたネギを乗せる
- 5 残りの生地を上からかけ、下の生地が焼けたらヘラでこぼさないようにひっくり返す
- 6 軽くヘラで押さえて蓋をして中火で４分ほど焼く
- 7 お皿に乗せて醤油をハケで塗ったら出来上がり
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