手羽元でチューリップのから揚げ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 手羽元は細い方からキッチンバサミで骨に沿って切り込みを入れ、身と骨を切り離していく。
- 2 肉を骨先に押してギュッと握ってまとめる
- 3 ●と手羽元をビニール袋に入れ、揉んで冷蔵庫で1時間置いて味を染みこませる
- 4 片栗粉と薄力粉を混ぜて肉にまぶし、160度に熱した油でじっくり揚げたら出来上がり
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