めんつゆだけで！おいしい茄子炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は縦に３等分に切り、1.5㎝幅に縦に細長く切る。ピーマン、赤ピーマンも同じく細長く切る。
- 2 フライパンを熱してサラダ油を入れたら１を入れて炒める。茄子がしんなりしてきたらめんつゆを回し入れて炒める。
-
3
火を止めて、みじん切りにしたしその葉と白いりごまをいれて混ぜ合わせる。
器に盛り付けたら完成です♪
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