茄子と豚しゃぶのゴママヨソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすはピーラーでしま模様に皮をむき、縦半分に切って1㎝幅の半月に切る
- 2 耐熱皿にナスを並べ軽くラップをかけて５００Wのレンジで２分チンする。
- 3 お湯を８０度に沸かし、豚肉を1枚ずつ入れて茹で、色が変わったら取り出しキッチンペーパーで水気を取る。
- 4 ボウルに【２】と【３】を混ぜ、器に千切りキャベツを敷いてその上に盛りつけて、●をかけたら出来上がり
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