ウインナとほうれん草のオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ウインナは2ミリ幅程度に薄切り。ほうれん草は1.5~2センチ程度に
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2
適当な器に卵を割り。マヨネーズ、粉チーズを加えてよく混ぜます
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3
フライパンを中火にかけ。油をまわして、ウインナを20秒
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4
ほうれん草を入れて45秒
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5
塩、黒胡椒を加えて混ぜます。
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6
具をフライパンの片側に寄せ。空いたスペースに卵を流し込みます
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7
具を卵の上に移動させ。空いたスペースに卵を流し込みます
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8
下が焼けたら。フライ返し等で半月にします
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9
ずらす感じで皿に載せ。ケチャップはお好みで
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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