ポークソテー/かいわれ三杯酢レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚は1センチおきに、厚さの半分くらいの切れ目を入れます。かいわれは付け根をとり、水洗いしてゴミを除き、水気を切っておきます

   

2. 2 三杯酢を作ります。適当な容器に、酢、醤油、味醂入れて混ぜます

   

3. 3 かいわれを入れて混ぜ。そのまま放置

   

4. 4 フライパンを中火にかけ。油を回し、肉を入れ、黒胡椒と塩を振ります

   

5. 5 蓋をして45秒

   

6. 6 肉をひっくり返します

   

7. 7 蓋をして45秒

   

8. 8 耐熱の皿に肉を盛り。かいわれを添え。漬け汁にした三杯酢をかけます

   

9. 9 ラップして電子レンジで1分。肉の焼け具合を確認。生が残ってたら、30秒づつ再加熱