なると卵紅生姜の焼き飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小ネギは細かく。なるとも細かく。紅生姜も細かく
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2
フライパンを中火にかけ。油をまわして卵を割り込み、マヨネーズを加えて混ぜます
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3
ご飯を入れて混ぜます
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4
紅生姜、なると、小ネギを加えて混ぜます
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5
塩、胡椒、化学調味料、醤油を加えて混ぜ。味を見て、必要なら醤油を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- 焼き飯
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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