コールスロー/ミックスベジタブル酢漬け玉葱 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は薄く千切りにし。蓋のできるガラスか陶器の容器に入れ。塩、黒胡椒を振り。酢をひたひたになるまで加え。大匙等で押し込み。オリーブオイルで覆うようにし。蓋をして冷蔵庫で一晩。

   

2. 2 ミックスベジタブルを凍ったまま陶器か耐熱ガラスの容器に入れ。ラップして電子レンジで5分。止まったから5分ほど、そのまま放置。

   

3. 3 ザルにあけ。冷水で冷やし。水気を切って置きます。

   

4. 4 キャベツは芯を除き。細めの千切りにして。塩を振り。手でよく揉んで置きます。

   

5. 5 大き目の丼かガラスのボールにキャベツを入れ。酢漬け玉葱、ミックスベジタブルを加え。マヨネーズを回して、よく混ぜます。

   

6. 6 味を見て。薄かったらマヨネーズを追加して調整。