最中で簡単和菓子♪胡麻餡のお芋巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 安納芋（正味） 120ｇ
- はと麦粉末 15ｇ
- 豆乳 15～25ｃｃ
- 胡麻最中 4個
作り方
-
1
安納芋はレンチンまたは蒸すなどで柔らかく加熱します。
皮を剥き、フォークなどで潰します。
-
2
はと麦粉末と豆乳（牛乳でも可）を加えて耳たぶくらいの柔らかさに練ります。お芋の水分次第で豆乳量は加減してください。
-
3
ラップに挟んで3ｍｍくらいの厚みの長方形に延ばします。（最中4個分の長さ）
最中を生地に乗せます。
-
4
巻き寿司の要領でくるくると巻いて最中を包みます。
レンジ600Wで2分加熱します。
-
5
粗熱が取れるまで放置し、切り分けてどうぞ♪
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sundisk*
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ほっこり芋生地の中から胡麻餡とろ～り❤
はと麦の風味が素朴な和菓子です♪