青汁で和菓子な米麹甘酒のゼリー寄せ レシピ・作り方
材料（2人分）
- リンゴジュース＋水 2/3カップ
- 甘酒（米麹）の素 1杯分
- アガー 大匙1/2
- 青汁粉末 1袋
作り方
-
1
林檎ジュースと水を半々くらいボウルに入れ、混ぜ合わせてレンジ飲み物温め機能で飲みごろ温度に温めます。
甘酒の素（フリーズドライ使用）を加えてよくかき混ぜます。
-
2
予め混ぜ合わせた青汁粉末とアガーを①に加えて良くかき混ぜます。
（甘酒を溶かすなどの作業をしている間にぬるくなるようなら20秒ほど追加加熱して下さいね）
-
3
型に流し入れます。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
飾りに甘納豆や煮豆（今回は銀不老甘煮）を飾っても綺麗だと思います。お好みでどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
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sundisk*
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