きな粉＆グラハム粉のクラッカー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 全粒粉 50ｇ
- きな粉 50ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- マーガリン 50ｇ
- 砂糖 1つまみ
- 塩 1つまみ
- 水 大さじ３
作り方
-
1
粉ものとマーガリンをぽろぽろの状態になるまで手で合わせる。
生地を一塊になるまで少しずつ水を入れる。
(まだ少し粉っぽさ残ってる状態でＯＫ） - 2 ①をラップで包んで、冷蔵庫に寝かせる。(最低30分）
- 3 ②を棒で3ｍｍ位の厚さに伸ばし、クッキングシートを敷いた鉄板にのせる。のせた後ナイフやピザカッターで切れ目入れる。フォークで穴を開け、180℃のオーブンで20分焼く。
-
4
ちなみに
☆マーガリンは普通の塩入りです。
☆オーブンは事前にあたためておきます。
☆生地は鉄板にのせた後切ります。
☆出来上がった確認は裏を見て、こんがりしてたらＯｋです。
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