フライパンを使ったハラスとエノキのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは半分に切り芯をとって薄くスライス。ニンニクはみじん切り、エノキは根の部分を除いてから3つくらいに切ります。

   

2. 2 ハラスは小さい場合はそのまま、大きい時は半分くらいに切ります。

   

3. 3 アルミホイルを25～30センチくらいに切り、野菜類を敷き、ハラスを入れ。上にも野菜をおきます。

   

4. 4 ひとつは塩胡椒味にしてみます。塩は控えめに、黒胡椒は多めに。

   

5. 5 具がこぼれないように注意しながらアルミホイルを畳むようにして包み。

   

6. 6 端をひねって汁が溢れないようにします。

   

7. 7 醤油味にした例。

   

8. 8 マヨネーズ味。

   

9. 9 最後のはカレー味

   

10. 10 フライパンに並べます。このとき、油はつかいません。

    

11. 11 蓋をして弱火で14分くらい。火を止めて余熱で5分程度。

    

12. 12 ホイルのまま皿に載せて食卓に。