トマト缶春雨スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 片栗粉に大さじ2の分量外の水を入れ、解き片栗粉を作っておきます。
- 2 春雨を所定の戻し方より少し短めの時間で茹で戻します。
- 3 鍋にトマト缶の中身と水を入れて、火にかけます。
- 4 沸騰したら、鶏がらスープ、ごま油、酒を入れます。最後に解き片栗粉を入れてトロミをつけます。
- 5 ③にといた卵を入れて、ふわっとなったら春雨を入れて混ぜたら完成です。
きっかけ
常備乾物類を使った料理をしたくて
おいしくなるコツ
今回は中華スープにしましたが、コンソメで洋風でも美味しいと思います。
- レシピID:1700025748
- 公開日:2020/12/15
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