フライパン一つで。野菜シャキシャキジンギスカン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは薄切り、玉ねぎはくし形、キャベツは一口大にちぎっておく。
- 2 フライパンに油をしき、充分熱したところで1を炒め、8割方火を通す。いったん皿に取り出しておく。
- 3 同じフライパンにラム肉をつけ汁ごと入れ、強火で炒め汁気を飛ばしていく。
- 4 ラム肉に完全に火が通ったところで2の野菜達を投入。ここで野菜から水分が出てたらフライパンには入れないように。
- 5 全体混ぜ合わせて、味が足りないようならば塩胡椒（分量外）で調整してください。
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