鮭のミルク味噌雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
甘塩鮭を耐熱皿にのせ、酒を振ってふんわりラップをかけてレンジで約２分加熱する。
あら熱が取れたら、皮と骨を取り除きながら、手で軽くほぐす。 - 2 青ねぎは小口切りにする。
- 3 小鍋に、水、牛乳、を入れて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めて白味噌を溶かし入れる。
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4
ご飯、鮭、青ねぎを加え、味をみてめんつゆを加える。
沸々したら器に盛って出来上がり。
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- 料理名
- 雑炊
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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Erdbeereis2014/09/30 04:57
甘い西京味噌と牛乳って、すごく相性が良いですね☆
まろやかな味わいで、とっても美味しくいただきました♪
レシピありがとうございました。
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