ホエー(水切りヨーグルトで出来る)でハーブチーズ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ホエー(水切りヨーグルトを作るとできる) 約２００ｃｃ
- 牛乳(低脂肪でないもの) 約２００ｃｃ
- 塩 適量
- 粗挽き黒こしょう 適量
- お好みの乾燥ハーブ(※手順４参照) 適量
作り方
- 1 ホエーと牛乳を鍋に入れて火にかける。
-
2
沸騰したら火を止め、キッチンペーパーを敷いたザルにあけて漉し、軽く水気を絞る。
※絞りすぎるとパサパサになるので注意です！ -
3
【２】を小さなボウルなどに移し、塩、粗挽き黒こしょう、お好みの乾燥ハーブを混ぜて出来上がり。
パンに乗せさり、そのままおつまみにどうぞ。 - 4 ハーブは、ローズマリー、バジル、オレガノなどがお薦めです。
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関連情報
- カテゴリ
- カッテージチーズ
- 料理名
- ホエーで作るチーズ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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