マスタードドレッシングの豆腐サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- レタス 4~6枚
- 豆腐 1/2丁
- スモークチキンまたはハム 約40g
- かいわれ大根 1/4パック
- ★粒マスタード 小さじ1~2
- ★オリーブオイル 大さじ1
- ★酢(お好みのもので) 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1/3
- ★塩・こしょう 適量
作り方
- 1 レタスは洗って手で適当な大きさにちぎり、水気を切る。
- 2 かいわれ大根は根を落として長さ半分に切る。
-
3
豆腐は2cm角くらいに切る。
ハムは塊のものなら角切りに、スライスのものは食べすい大きさに切る。 - 4 小さいボウルに★の材料をあわせてよく混ぜ、マスタードドレッシングを作る。
- 5 器にレタスを敷き、豆腐・ハム・かいわれをのせ、ドレッシングをかけ出来上がり♪
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- カテゴリ
- 豆腐サラダ
- 料理名
- マスタードドレッシング サラダ
fairy Tale
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。
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