米なすの香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 バットなど浅めの容器にパン粉+粉チーズ+乾燥ハーブを合わせて衣を作っておく。
- 2 米なすを1.5cmくらいの輪切りにして、塩・こしょうを振ってから両面にオリーブオイルを塗り、【１】のバットに乗せて軽く抑え、衣を両面に付ける。
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3
フライパンに薄くオリーブオイルを熱して(焦げ付きにくいフライパンなら油なしでもOKです)【２】の両面を焼く。
焦げやすいので弱火で、中まで火が通るようにゆっくり焼いてください♪
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- カテゴリ
- なす全般
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- 米なすの香草パン粉焼き
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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えぐ03212015/10/05 02:11
衣が余ったので多めにつけてみました。
味付けがシンプルでなす本来の味を楽しむことができました＾＾
レシピへのコメント
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少しの油でよいのでフライよりもヘルシーですよ。