オードブルに☆甘くないさっぱりトマトゼリー レシピ・作り方
材料（３個人分）
- トマトジュース 無塩 ２００ｃｃ
- はちみつ 小さじ１
- 赤ワインビネガー 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 粉ゼラチン ３ｇ
- 黄パプリカ ３ｃｍ角
- ミニトマト ３個
作り方
-
1
パプリカは１ｃｍ角に切る。
ミニトマトはおしりの部分（ヘタの反対側）に爪楊枝か包丁で切り目を入れ、熱湯に１０秒ほど入れて湯剥きしておく。 - 2 粉ゼラチンは水小さじ２程度でしめらせておく。
-
3
鍋にトマトジュース+ワインビネガー+はちみつ+塩+【２】のゼラチンを入れて沸騰させないように弱火にかけ、ゼラチンが溶けたら火を止める。
※沸騰させると固まり難くなります。 -
4
プリン型などに【１】のパプリカとミニトマトを入れ、【３】のゼリー液を流しいれる。
冷蔵庫で２～３時間冷やして固まれば出来あがり♪
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトゼリー
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ちょっとおしゃれな前菜に♪