ベーコンキャベツ焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは粗千切りにして
   小麦粉を全体にまぶし、
   
   醤油と混ぜておく。
   
   ベーコンは薄く食べやすい大きさにスライス・カットしておく。
2. 2 熱したフライパンに油を引いて
   ベーコンを焼く。
   （ベーコンに脂が多ければ
   　油をひかず、
   　低温でじっくり焼いて
   　脂を出しても良い）
3. 3 ベーコンの片面が焼けたらひっくり返す。
   
   キャベツを加え、
   表面を均して中火にし、
   蓋をする。

   

4. 4 縁が焦げ目がつき始め
   フライパンをゆすって
   キャベツが一体化して動くようになったら
   ひっくり返し、
   再度蓋をして火が通るまで焼く。
5. 5 好みで鰹節や青海苔・一味をかけていただきます。