ねぎと生姜であったか☆豚肉と野菜の甘辛スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ねぎは幅１ｃｍの斜め切り、生姜は千切り、大根は半分に切って厚さ５ｍｍに、白菜は縦半分にしてから幅３ｃｍに、うす揚げは熱湯をかけてから幅１ｃｍに切る。
- 2 鍋にごま油を熱し、生姜と豚肉を色が変わるまで炒め、お酒を入れてから水＋砂糖+大根＋白菜を加え、沸騰したら火を弱めてスープの素を加え、灰汁をとりながら約５分～６分煮る。
- 3 ［２］にコチュジャン＋豆板醤を溶かし入れ、うす揚げ＋ねぎを加えて１分程度（ねぎがお好みの柔らかさになったら）出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚肉と野菜のスープ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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