ショートパスタでミネストローネ レシピ・作り方

ショートパスタでミネストローネ
  • 約15分
  • 300円前後
ろみっしゅ
ろみっしゅ
ただのスープだとおなかがすくので、たっぷりのショートパスタを入れると立派なお昼ご飯になります

材料(1人分)

  • お好みのショートパスタ 80g
  • 玉ねぎやキャベツなど野菜 カップ1
  • にんにく 半かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • トマト水煮缶 1/4缶
  • カップ1
  • コンソメキューブ 1/2個

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイル、輪切りにしたにんにくと、食べやすい大きさに切った野菜を入れ、軽くいためます
  2. 2 水とトマト水煮缶を入れ、塩コショウとコンソメで味を整えます
  3. 3 ショートパスタを別の鍋で茹でて、袋に書いてある時間の半分くらいでざるにあげて、スープの鍋へ移し煮込みます
  4. 4 ショートパスタがやわらかくなったら完成

きっかけ

主婦のお昼ご飯は簡単で美味しくて体にやさしいスープなどいかがでしょう?

おいしくなるコツ

写真のパスタは、サラダ用に各種混ぜて入っているものになります。いろんな形があると食感もいろいろで楽しいです。

  • レシピID:1700000391
  • 公開日:2011/01/31
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その他のパスタ
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ミネストローネ スープ パスタ 映画201101
料理名
ミネストローネ
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つくったよレポート(1件)

  • ひとみとねむりひめ
    ひとみとねむりひめ
    2013/06/16 15:40
    ショートパスタでミネストローネ
    週末の夜ご飯に。
    みんなあんまりお腹空いてなかったのに、美味しさのあまり全員おかわり(#^.^#)
    美味しい♪の連呼でご機嫌でした♪
    ごちそうさまでした☆

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