ゼラチンで♪簡単抹茶プリン☆ダイエットおやつにも レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 水にゼラチンを振り入れふやかしておく。
- 2 牛乳に砂糖を入れ温める。(沸騰はさせない。80℃位まで)
- 3 2の牛乳を一部取り分けて抹茶を溶かす。(ミニ泡立て器があると便利)
- 4 1のゼラチンと3の抹茶を2の牛乳に入れよく溶かす。
- 5 茶漉しで漉しながら型に流し入れる。この時あれば黒豆か小豆の茹でたもの(または甘煮)を入れて、冷やせば完成!
- 6 お好みで、少しきな粉と黒蜜をかけると本格和風デザートになります。
きっかけ
簡単に和風デザートを作りたくて。
おいしくなるコツ
ダイエット用には、牛乳を低脂肪乳か豆乳に、砂糖を低カロリー甘味料に変更して下さいね。 自然と抹茶が沈んで2層になります。型から出すか透明器で作った方がかわいいかも。型から出す場合柔らかいので崩さないように気を付けて下さいね。
- レシピID:1700000162
- 公開日:2010/12/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- 抹茶プリン
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