甘めのダシ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れて溶く。
2. 2 1に砂糖、塩、顆粒だしを入れて混ぜ合わせる。
3. 3 四角いフライパンにサラダ油を入れて熱し、温まったら2を1/2量入れて全体に薄く広げる。
4. 4 半熟になって外側に火が通ってきたら、弱火にして端からくるくると巻いていく。
5. 5 残りの2もフライパンに流し入れ、4と同様に端からくるくると巻いていく。
6. 6 フライ返し等で少し形を整えてまな板の上に出し、お好きな大きさに包丁で切ったら完成！