さつまいも✢キノコ✢小松菜の具だくさん豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ● さつまいもはきれいに洗って7〜8mmの巾に切り分ける♪
   
   ● サッと分量外の水にさらす♪

   

2. 2 ● 小松菜はきれいに洗って株元を落とし 3 cm程の巾に切り分ける♪
   
   ● ネギは洗って刻みネギに〜♪

   

3. 3 ● 鍋に分量の水・さつまいも・ほぐしめじ・小松菜の茎の部分・かつおだしを入れ〜火にかける♪

   

4. 4 ● クツクツ煮えてきたら★印の材料・食べやすく切り分けた豚バラ肉を加え〜更に煮る♪
   
   ● 茶色い泡のようなアクをすくい取る♪

   

5. 5 ● 豚肉が煮えたら残りの小松菜を加え〜サッと火を通す♪

   

6. 6 ● お玉で煮汁をすくい味噌を溶かしたら〜全体になじませ火を止める♪

   

7. 7 ● それぞれのお椀に盛り付け〜刻みネギを散らしたら
   
   完成〜(*^^*)☆♬