おつまみに最適！わらびのナムル レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- わらび（あく抜きしたもの） 200g
- ごま油 適量
- にんにくチューブ 4cmくらいがっつり
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★酒 大さじ1/2
- 白ごま 適量
作り方
- 1 わらび（アク抜きしてから）を食べやすい大きさにカット。
- 2 ★を混ぜ合わせ準備しておく
- 3 フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りがたつまで熱する。
- 4 1のわらびを加え、しんなりするまで炒める。
- 5 火が通ったら★を加えなじむまで炒める。
- 6 仕上げに白ごまをかけ、混ぜればできあがり！
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