お店の味☆トマト味噌ソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
トマトは缶詰を使ってもいいですが、もしまるのままのトマトがあればそっちのほうがおいしいです。
フードプロセッサーでざっとつぶします。小さ目トマト１つ分が８０ｇ相当です。 -
2
フライパンに薄力粉とごま油をいれ、ダマにならないように弱火で炒めます。
ごまの香りが出てきたらトマトピューレ（もしくはつぶしたトマト）を加えます。 -
3
ねりねりして渾然一体となってきたら火はごく弱火に落とし、残りの調味料を加えます。味噌がだまにならないよう注意。
辛いのがお好きな方は最後に唐辛子を２－３振りして完成です。
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- カテゴリ
- 野菜に合うタレ
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- トマト味噌
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