我が家のイカじゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむき2〜3等分にカットし10分程水につけておきます。イカは輪切りにカットし、臭みを取るためにサッと色が変わる程度に茹で、ザルにあけ水で軽く洗います。
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2
鍋に煮汁調味料を入れ、水気を切ったじゃがいも、イカを入れ、生姜スライスと鷹の爪も入れキッチンペーパーの真ん中に切れ目を入れた物をかぶせて更に蓋をし中火で15分程煮込みます
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3
途中、味を見ながらじゃがいもの火の通り具合をチェックし完成です、火を止め味が馴染む用に少し冷ましておきます
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